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研学万通酱造,感受千年文化
王杰中学师生赴万通酿造开展研学活动
来源: 发表时间:2018年09月24日 20:46

    2018年9月20日,徐州市生物学科校外课程基地——恒顺万通酿造厂,迎来了首批学子,徐州市王杰中学高二年级约50位学生和教师在这里开展了一次别具一格的微生物研学活动。江苏省生物教研员吴举宏教授亲临现场指导,对于学校努力拓展教学资源,创新教学环境,丰富学生体验,促进学科核心素养发展等方面给予了非常的肯定,并为王杰中学在万通酿造厂设立的“健康生活教育课程基地”进行了揭牌。同时前来观摩学习的还有来自市区4-5所学校的生物教研组长和教师们。

万通酿造的各位领导也十分重视这次活动,权武总经理一直陪同活动,并且安排了多位厂方专业技术人员全程为学生们解答各种各样的问题。该厂目前开辟的活动场馆有酱园文化馆、传统天然晒场、微生物科教馆、微生物探究室等,学生在这里看到了家乡传统品牌的辉煌历史,激发了强烈的自豪感;通过亲身的体验,了解了古法酿造的魅力和神奇,对传统的酿造和现代化的流水线生产有了真切地感受;尤其在微生物探究室内,通过教师的引导,学生们小组研讨,大胆提问,和厂方的技术人员合上了一节生动的微生物课,并且通过数码显微镜观察了酿造过程中鲜活的微生物活动场景。





本次活动的开展,是开发和利用校外资源,拓展学习空间的一次尝试,活动的成功,也使我们增强了信心,对于下一步系统地开发课程资源,完善课程内容引发新的思考。

 


 

 

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